滿天星

買了一束滿天星來妝點家裡，
白色小小點點的花朵，
如細雪、如薄霧，
清新也浪漫，
讓疲憊的心靈靜謐，
讓瑣事的紛擾沈澱。

咖啡館Style三明治-P.160-法國麵包烤雞蛋

材料：一人份

法國麵包切片2片（約4~5cm厚度）
雞蛋2個
培根1片切碎（因為沒買所以省略）
奶油2大匙
鹽、黑胡椒粒少許


將法國麵包中間挖空，
小火熱奶油鍋，
放上麵包，並在洞裡打入一顆蛋，
一次可以放2~4個一起煎，
蓋上鍋蓋讓蛋成半熟狀態，
將培根切碎撒在蛋上（本次省略），
並加上鹽與黑胡椒粒，
培根略熟後將麵包與蛋翻面繼續煎，
約煎一分鐘後完成（時間看火侯情況而定）。
完成品用刀叉食用，
蛋汁會流出來，
麵包沾著蛋汁一起吃！

台南安平漁光路的春天

搬來安平之後，

常常帶著小兄弟騎車到漁光島，

閒晃兜風。

春天早晨去，賞花，

夏天傍晚去，看鴨，

秋天下午去，飛鷺

冬天中午去，暖陽。

就這樣經過一座短短的漁光橋，

我們遇見了海洋與森林。

空氣變得清新冰涼，

陽光穿透高大的樹與葉隙灑落，

城市之外的綠意盎然，

垂手可得。

2017年春天時發現的新景色，

漁光島一路上的粉紅。

羊蹄甲開滿了粉紅色的花朵，

特別的是葉子都掉下來了，

樹上只有花兒們，

遠看好像櫻花盛開啊！

苦楝樹與花

自從三年前搬來安平，
經常在附近的公園綠地、河堤、古蹟散步，
加上帶孩子的關係，
生活步調變得比較慢，
也開始注意周遭環境的花鳥植物，
更可以介紹給孩子認識。

苦楝樹（苦苓），
是個自己很喜歡的樹種，
喜歡它可以很高大，
喜歡它的細緻羽狀綠葉，
喜歡它的優雅紫白色花朵，
喜歡它的鵝黃色果實。

生長在熱帶環境，
卻不像其他熱帶植物般的豔麗，
春天開花時，
像細雪般綴滿在綠葉上，
當風拂過，
纖纖搖曳生姿，
氣質優雅讓人駐足。


＊照片是在安平港邊苦楝小廣場拍攝＊
＊億載金城中有一棵巨大苦楝樹＊

咖啡館style三明治-P158-蛋沙拉小黃瓜三明治

材料：

吐司2片

小黃瓜切片

水煮蛋2個切碎

優格60ml(隨喜好增減，取代美乃滋)

鹽、黑胡椒粒少許

優格與水煮蛋混合，

用鹽與黑胡椒粒調味，

分別塗在兩片吐司上，

其中一片吐司再鋪上小黃瓜片，

另一片小心翻過來蓋上，

切一半，

完成！

雨天

6月的雨天，

七里香依然飄著清淡的香氣，

從雨中陽台遠望，

少了炙熱陽光的豔麗，

城市景色被氤氳的雨氣朦朧了，

像筆刷恣意塗抹過的水彩畫，

顏色在畫紙上慢慢渲染開來，
緩緩，靜謐......

蔥爆鴻禧菇煎豆腐

當媽媽以後，
每天在柴米油鹽醬醋茶中打轉，
常常在兵荒馬亂地煮好一頓晚餐後，
便無暇或沒心情做記錄，
算是一種意志消磨。
記錄菜色的想法，
是想讓自己在面對平凡的生活時，
還能有拾起一絲熱情的時刻。

找食譜、食材、烹煮，
在記錄菜色的過程中，
除了製作菜餚之外，
選擇容器、擺放、攝影佈置、記錄文字等都需要一點巧思，
在很有限的生活時間裡，
快速抓住這些思緒的瞬間，
是我獲得能量的方式